En el marco de la materia Ciencias del Ambiente, chicos y chicas de primaria aprenden a trabajar la tierra, sembrar y cosechar frutos de la huerta en un ciclo dinámico.
En la huerta se trabajan distintos ejes:
Reciclado de material vegetal a través del compost
La siembra de semillas de hortalizas
Manejo de herramientas como rastrillo, pala y regadera.
El compost sirve para obtener de la misma huerta una tierra rica y fértil para continuar utilizando en las futuras siembras. De este modo se reutiliza el material que se produce en el espacio.
Ahora vamos a avanzar con cultivos de primavera, como tomate, choclo, albahaca, morrón, respetando las temporadas de invierno y de verano. Mirco Gianello, docente de Ciencias del Ambiente.
La siembra es directa y con algunas hortalizas se hace en almácigos, lo importante es respetar lo momentos de siembra de cada planta.